branzino, gamberoni e seppia, con radicchio alla graticola

Baccalà alla vicentina con polentina alla graticola

farcito con prugne, mele, castagne e cicoria saltata al tegame

con purea di patate

Spiedini di pesce alla griglia con verdure grigliate

Tagliata di manzo con finocchi al vapore

Pollo speziato con patate al forno

con verdure spiedate alla graticola

Coniglio in umido con olive, pinoli e timo, accompagnato da polentina abbrustolita

accompagnato da patate al forno