Baccalà mantecato con polenta abbrustolita

con rucoletta dell’orto e indivia belga marinata

Focaccia farcita con mozzarella di bufala, rucola, uova strapazzate e salsa tartara

Focaccia guarnita con tonno, cipolle e olive

Tortina salata con cipolla rossa e bacon su fonduta di formaggio

Scamorza affumicata con radicchio di Treviso alla griglia VEGETARIANO

medaglioni di formaggio Tomino avvolti in camicia di speck, con funghi porcini trifolati

sfilettata di salmone fresco marinato agli agrumi con rucoletta

prosciutto crudo di Parma con mozzarella di bufala

Flan di zucca con radicchio marinato VEGETARIANO